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색으로 대표되는 컬러푸드 - Black (블랙푸드)
블랙푸드 - 노화방지, 갱년기 장애 극복 검은쌀, 검은콩, 김, 미역, 다시마, 검은깨, 오징어 먹물, 가지, 포도, 오디, 아로니아 등 블랙푸드의 검정색을 가지게 하는 것은 안토시아닌이라는 성분입니다. 안토시아닌은 강력한 항산화성분으로 몸 속의 활성산소를 제거해주고 인체의 노화를 방지하고 각종 질병을 예방해줍니다. 콜레스테롤 저하 작용으로 순환계 질방을 예방하고 혈전형성을 억제하며 시력을 보호하고 피부미용과 탈모에도 좋습니다. 검은 깨 (흑임자) 신라의 화랑들은 수련할 때 7가지 곡식을 섞은 자연 영양식을 먹었는데 그 중 하나가 검은깨다. 중국에서는 검은깨를 불로장생 식품으로 꼽을 정도로 귀하게 여겼다. 또 곡식 중 가장 좋다고 해 거승(巨勝)이라고도 불렀다. 깨 특유의 고소함과 독특한 향취로 우유나 ..
2020. 10. 19.
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