복분자 먹는 법1 복분자 효능 알아보기 복분자 효능 알아보기 과일 자체로도 먹고, 술이나 즙, 쨈 등 다양하게 활용하기 좋은 복분자에 대하여 알아 보겠습니다. 복분자는 7월이 제철이며 7월 초순까지 영양분이 제일 풍부합니다. 산딸기의 한 종류인 복분자는 예부터 정력에 좋은 것으로 여겨져 왔습니다. 열매를 먹고 난 후 소변 줄기가 요강을 엎었다는 말에서 뒤집힐 복(覆), 질그릇:동이 분(盆), 아들 자(子)라는 이름을 얻고 음력 5월에 익은 열매가 검붉은색을 띠어 오표자(烏藨子), 대맥매(大麥莓), 삽전표(揷田藨), 재앙표(栽秧藨)라고도 불립니다. 복분자를 고를때는 약간 빨간 빛의 과실을 골라 주고, 단단하고 무른 부분이 없는 것을 먹을 만큼 소분합니다. 보관을 위해서는 깨끗하게 씻은 후 밀봉하여 냉장보관을 해주거나, 씻지 않은 상태에서는 냉동.. 2021. 5. 31. 이전 1 다음
