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그린푸드

그린푸드 - 암, 심혈관계 질환 예방

양배추, 브로콜리, 아스파라거스, 샐러리, 오이, 시금치, 매실, 녹색 파프리카, 피망, 아보카도, 키위 등에는 혈압과 혈중 콜레스테롤을 낮추는 설포라페인 성분이 들어 있다. 이 성분은 위염을 일으키는 헬리코박터 파이로리균을 억제하는 작용도 한다. 또 배추, 양배추, 케일 같은 녹색 잎사귀 야채에는 인돌이 다량 함유돼 있어 발암물질로부터 몸을 보호한다. 유방암을 예방하고 간 독소를 빼는 역할을 하는 것으로 알려져 있다.

완두콩, 아보카도, 시금치, 키위 등에 있는 루테인과 제아잔틴 성분은 눈을 건강하게 한다.

시금치

시금치

시금치는 3대 영양소뿐 아니라 비타민, 무기질 등 다량 함유하여 완전식품에 가깝다. 시금치의 엽산은 뇌 건강과 임산부에게도 좋으며, 붉은색 뿌리에는 인체에 해로운 요산을 분해하여 배출시키는 구리와 망간이 함유되어 있어 잎과 같이 섭취하는 것이 좋다.

 

눈 건강

시금치는 항산화 성분과 비타민A, C, 루테인, 제아잔틴이 풍부하여 시력이 개선되는 효과를 얻을 수 있다.

 

면역력 증진

시금치에 풍부한 비타민은 꾸준히 섭취하면 면역력 증진에 도움이 된다.

 

다이어트

시금치는 칼로리가 낮고, 섬유질이 많아 각종 비타민과 미네랄 성분들이 영양적으로 도움주며 체중 감량에도 도움을 준다.

 

뼈 건강

뼈에 좋은 비타민K, 칼슘, 인, 마그네슘, 구리, 망간 등 뼈에 이로운 성분이 많아 골다공증 예방에 효과적이다.

 

피부건강

시금치의 다양한 항산화 성분들은 체내에 세포를 노화시키는 활성 산소를 제거해 노화를 늦추는 효과가 있다.

브로콜리

브로콜리

브로콜리는 비타민C가 레몬의 2배로 신체 저항력 강화, 콜라겐 생성 촉진, 철분 흡수 촉진, 항암, 항산화, 심혈관 건강 개선, 피부 노화방지 등에 도움을 주며, 비타민K는 뼈 건강에도 좋다.

 

항암 효과

브로콜리의 설포라페인은 면역세포인 NK세포를 활성화시켜 암세포와 암세포을 유발하는 신생혈관을 억제하는 작용을 하며, 인돌 성분은 에스트로겐에 민감하게 반응하는 유방암 세포의 성장 및 전이를 억제하는 효과가 있다. 또 항암작용을 돕는 아이소싸이오사이아네이트, 제아잔틴, 루테인, 베타카로틴 성분도 풍부하다.

 

위건강 개선

설포라페인 성분은 헬리코박터 파일로리균을 억제해 위암, 위염을 예방하고, 비타민U 성분도 위 건강을 개선하는데 도움을 준다.

 

심혈관 건강

설포라페인 성분은 혈관을 보호하는 효소의 생산을 촉진하고 세포 손상의 원인이 되는 분자의 수를 73%까지 감소 시켜준다고 한다. 심장 기능을 향상시키고, 심장병을 예방하는데 효과적이다.

 

눈 건강

비타민B12(리보플라빈)도 많이 함유되어 있어 눈의 염증, 시야 흐려짐, 안구 스트레스를 낮추는 효과도 있다.

양배추

양배추

양배추는 3대 장수 식품 중 하나로 알려져 있다.

 

항암 효과

양배추에는 셀레늄이라는 성분이 들어있어 산화 스트레스를 줄여주며, 폐암, 직장암, 위암, 대장암 등 여러가지 암 예방에 효과적이다.

 

빈혈 예방

양배추는 철분의 흡수를 도와주고 빈혈예방에 도움이 된다. 다이어트나 월경 등으로 철분이 부족할때 체내에 흡수 되면, 인체에 많은 도움을 준다.

 

어린이 성장과 발육

필수 아미노산과 라이신이 함유되어 있어 어린이들의 성장과 발육에 도움을 준다.

 

다이어트

양배추는 지방 함유량이 적은 채소중 하나이며, 반대로 섬유질 함유량이 많다. 섬유질은 혈당수치를 안정시키고 포만감과 변비 개선에 도움을 준다.

 

위장질환 완화

비타민U는 염증으로 인한 몸의 상처를 회복시키는데 효과적이며 위 건강에 많은 도움을 준다.

 

그외에 구루코시노레이트라는 성분은 간의 부담을 덜어 해독작용에 큰 역할을 하며, 변비예방과 피부미용에도 좋다.

비타민K와 칼슘은 서로 상호작용을 하여 뼈 건강에도 좋다.

 

 

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